L'Hymne aux Vins de Coiffy

Couplet 1

 

Il est là haut sur la colline

Le village avec blanches maisons

De là, votre regard domine

Riants coteaux et frais vallons

C'est le royaume du raisin

Tout alentours la vigne pousse 

Ah ! quel aimable petit vin !

                   

 

Couplet 2

Mais c’est surtout lorsqu’on voyage

Par un soleil brûlant d’été

Qu’il faut demander au village.

Le vin de l’hospitalité

Vous laisserez au fond du verre

La fatigue d’un long chemin

Vous irez au bout de la terre

Quand vous aurez goûté mon vin !

Refrain  

 Le Vin de Coiffy pétille, pétille

Gloire à Dieu qui fit le vin de Coiffy

Tout autour de moi sautille, sautille

La terre en émoi tourne autour de moi

Que jamais ne cesse ma si douce ivresse

Le vin de Coiffy m’ôte tout souci

Qu’on m’en verse encore de soir à l’aurore

Gloire à Dieu qui fit le vin de Coiffy.

 Couplet 3

 

Devant ses vertus je m’incline

Il fait renaître la gaieté

Il chasse au loin l’humeur chagrine

Au malade il rend la santé

Il réjouit le cœur des femmes

Il rend les hommes plus galants

Il répand jusqu’au profond des âmes

Les parfums doux et enivrants.

                   

Couplet 4

Ce petit vin qui vivifie

  Combat les ravages du temps

C’est l’élixir de longue vie

Qui vous soutient jusqu’à cent ans

Dans ce coin béni de la terre

Pas besoin de médecin

Et j’y connus un centenaire

Qui chantait en se versant du vin.